Ананас очистить, разрезать вдоль на четвертинки. Сердцевину каждой четвертинки нарезать крупными кусочками.
Бекон нарезать тонкими пластинками. Каждый кусочек
ананаса обернуть пластинкой бекона и закрепить зубочисткой.
Смешать кетчуп, яблочный уксус, перцовый соус и белое вино.
Смазать полученной смесью ананасовое канапе. Обжарить на гриле 5—7 мин.
Порции 3