Они придают печенью и пирогам изысканный вкус. Невозможно представить себе рождественскую выпечку, приготовленную без них. Необязательно пользоваться редкими и дорогими пряностями. Иногда бывает достаточно даже немного тертого мускатного ореха или лимонной цедры. ...
Анис «Друг лекаря и хвала повара». Используются семена, молотые плоды и свежая зелень растения. Специю кладут в тесто для пирогов, блинчиков, печенья. Она придает выпечке особый аромат. Благотворно влияет на желудочно-кишечный тракт, облегчая пищеварение. Содержит особые вещества, аналогичные гормонам счастья ...