Если вы предполагаете выпекать меренгу, к концу взбивания все должно быть готово — нагрета духовка, приготовлен противень или пирог, который вы собираетесь украсить. Посуда для взбивания белков должна быть большой, так как их объем при взбивании увеличивается в среднем в ...