Категория

Порции8 Порций

сок 2 апельсинов (100-150 мл)

цедра 1 апельсина

220-280 г сахара

100 мл растительного масла

250 г муки

2 ч. л. разрыхлителя

2 ч. л. корицы

150 г изюма

орехи (по желанию)

сахарная пудра

Выжать из апельсинов сок. Натереть на терке цедру 1 апельсина. Добавить сахар, растительное масло. Перемешать.

Просеять муку и ввести в массу вместе с разрыхлителем. Добавить корицу и перемешать.

Замочить и промыть изюм, добавить в тесто. По желанию можно добавить орехи.

Выложить тесто в форму (22 диаметра) и поставить выпекаться в духовку пр температуре 180 градусов по Цельсию в течение 35 минут.

Охладить кекс и выложить на блюдо, посыпать сверху сахарной пудрой.

Ингредиенты