600 г муки
2 ст. л. сметаны
2 яйца
20 г дрожжей
600 г сахара
200 г топленого масла
700 г очищенных грецких орехов
0,75 ч. л. кардамона
соль по вкусу
1
Муку смешать со сметаной, яйцами, солью и топленым маслом.
2
Добавить разведенные в теплой воде дрожжи, замесить тесто и оставить в теплом месте на 1,5 ч.
3
Тесто разделить на части, раскатать в лепешки и вырезать кружками.
4
Измельченные орехи смешать с сахаром и кардамоном.
5
Начинку выложить на кружочки теста, защипнуть края. Выпекать в духовом шкафу 25 мин.
Ингредиенты
600 г муки
2 ст. л. сметаны
2 яйца
20 г дрожжей
600 г сахара
200 г топленого масла
700 г очищенных грецких орехов
0,75 ч. л. кардамона
соль по вкусу
Ход работы
1
Муку смешать со сметаной, яйцами, солью и топленым маслом.
2
Добавить разведенные в теплой воде дрожжи, замесить тесто и оставить в теплом месте на 1,5 ч.
3
Тесто разделить на части, раскатать в лепешки и вырезать кружками.
4
Измельченные орехи смешать с сахаром и кардамоном.
5
Начинку выложить на кружочки теста, защипнуть края. Выпекать в духовом шкафу 25 мин.