650 г филе говядины
1 головка репчатого лука
1 помидор
2 зубчика чеснока
2 перца чили
1 лайм
2 ст. л. растительного масла
перец
соль по вкусу
1
Смазать филе маслом, натереть солью и перцем. Обжарить на решетке гриля в течение 3—5 мин с каждой стороны.
2
Смешать масло, измельченный лук и толченый чеснок и обжарить до золотистого цвета. Добавить мелко нарезанный помидор, перец чили, немного воды и соль, тушить 3 мин.
3
Нарезать говядину ломтиками, украсить дольками лайма и подавать с соусом.
Ингредиенты
650 г филе говядины
1 головка репчатого лука
1 помидор
2 зубчика чеснока
2 перца чили
1 лайм
2 ст. л. растительного масла
перец
соль по вкусу
Ход работы
1
Смазать филе маслом, натереть солью и перцем. Обжарить на решетке гриля в течение 3—5 мин с каждой стороны.
2
Смешать масло, измельченный лук и толченый чеснок и обжарить до золотистого цвета. Добавить мелко нарезанный помидор, перец чили, немного воды и соль, тушить 3 мин.
3
Нарезать говядину ломтиками, украсить дольками лайма и подавать с соусом.