Категория

Порции1 Порция

На 4-6 порций, 100 г/64 ккал

Подготовка 40 мин., приготовление 20-30 мин

2 небольших кабачка

2 зубчика чеснока

2 веточки укропа

185 г адыгейского сыра

2 яйца

50 г панировочных сухарей

1 ч. л. разрыхлителя

250 г натурального йогурта

Соль, перец по вкусу

Очищенные кабачки натрите на крупной терке и сложите в дуршлаг. Посолите и перемешайте. Оставьте на 20 минут.

Чеснок порубите. Укроп мелко нарежьте. Сыр разомните вилкой в миске. Добавьте яйца, сухари, разрыхлитель, половину укропа и половину чеснока. Посолите и поперчите.

Добавьте отжатые тертые кабачки и перемешайте. Получившуюся массу выложите порциями на противень, выстланной бумагой для выпечки.

Поместите в духовку, нагретую до 175 градусов по Цельсию, на 20-30 минут.

Для соуса натуральный йогурт перемешайте с оставшимся чесноком и укропом. Посолите и поперчите. Соус подайте к горячим оладьям из кабачков.

Ингредиенты