Категория

Порции5 Порций

томаты – 8 шт.

масло томатное – 5 ст. л.

яйца – 2 шт.

сыр – 0,5 стакана

салат листовой – 200 г

шпинат – 1 стакан

молоко – 1 стакан

уксус – 1 ст. л.

соль – 2 г

перец черный молотый – 2 г

укроп или петрушка – 2 ст. л.

хлеб пшеничный – 7 ломтиков

У помидоров срезать верхушки и осторожно вынуть сердцевину. Листья шпината порубить, припустить с маслом, затем добавить уксус и тертый сыр.

Помидоры нафаршировать полученной массой, выложить на смазанную маслом сковороду, добавить в нее измельченную томатную мякоть, сбрызнуть маслом и запечь в духовке.

В конце запекания залить молоком, смешанным с яйцами, посолить, поперчить, посыпать зеленью.

Ингредиенты