Категория

Порции6 Порций

6-8 ст. л. сливочного масла

¾ ст. сахарной пудры

¾ ст. молока

¼ ч. л. соды

¼ ч. л. шафрана

½ кг пшеничной муки

1 ст. л. сахарной пудры

Сливочное масло растереть в глубокой миске, добавить сахарную пудру и взбивать ложкой или лопаточкой 10-15 минут.

Аккуратно, частями, добавить в миску молоко, соду и шафран. Растирать еще 10 минут. Постепенно подсыпать муку и вымешать ровное тесто.

Тесто разрезать на небольшие куски, сформировать батончики и выложить их на смазанный маслом противень. Слегка прижать рукой и сделать ножом глубокие косые надрезы.

Нагреть духовку до 180 градусов по Цельсию и выпекать шакар-лохум в течение 18-20 минут. Достать противень из духовки и охладить батончики.

Разделить шакар-лохум по надрезам на отдельные ломтики, выложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой.

Ингредиенты

6-8 ст. л. сливочного масла

¾ ст. сахарной пудры

¾ ст. молока

¼ ч. л. соды

¼ ч. л. шафрана

½ кг пшеничной муки

1 ст. л. сахарной пудры

Ход работы

Разделить шакар-лохум по надрезам на отдельные ломтики, выложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой.

Шакар-лохум

Ингредиенты Ход работы