Картофель 250 г
Творог 250 г
Сливочное масло 120 г
Желтки 3 шт.
Сливки 30% 40 г
Соль 3 г
1
Картофель сварить в мундире, очистить и натереть на крупной терке.
2
Форму для запекания смазать сливочным маслом и уложить в нее слоями, слегка посыпая их солью, тертый картофель, кусочки сливочного масла и творог, закончив слоем картофеля.
3
Залить взбитыми желтками, смешанными со сливками, и запечь в духовке при 200 градусов по Цельсию до румяной корочки.
Ингредиенты
Картофель 250 г
Творог 250 г
Сливочное масло 120 г
Желтки 3 шт.
Сливки 30% 40 г
Соль 3 г
Ход работы
1
Картофель сварить в мундире, очистить и натереть на крупной терке.
2
Форму для запекания смазать сливочным маслом и уложить в нее слоями, слегка посыпая их солью, тертый картофель, кусочки сливочного масла и творог, закончив слоем картофеля.
3
Залить взбитыми желтками, смешанными со сливками, и запечь в духовке при 200 градусов по Цельсию до румяной корочки.