Запеканка из тыквы

07.01.2020 11.04.2020
Запеканка из тыквы
Print

Запеканка из тыквы

Course: Блюда из овощей и крупDifficulty: Легко
Порции

6 – 8

персон
Время подготовки

30

minutes
Время приготовления

40

minutes

Запеканка из тыквы с добавлением пшена — низкокалорийное и в то же время сытное блюдо. Оно станет полноценным завтраком для всей семьи или приятным дополнением к вечернему чаю. Если вы хотите, чтобы вкус блюда был более насыщенным, можно добавить в массу немного корицы или ванилина, кусочки сухофруктов или горсть изюма.

Ингредиенты

  • 400 г тыквы

  • 20 г сливочного масла

  • 200 мл молока

  • 1 яйцо (40 г)

  • 80 г пшена

  • 50 г сметаны для смазывания запеканки

  • соль — по вкусу

  • 100 г сметаны для подачи

ЭТАПЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

  • Промыть тщательно пшено.
  • Очистить тыкву от семян и кожуры.
  • Измельчить тыкву с помощью блендера или натереть на терке.
  • Влить в чашу мультиварки молоко и положить сливочное масло.
  • Добавить тыкву.
  • Всыпать пшено, выбрать режим «Каша» и варить до готовности.
    Переложить массу в другую емкость и охладить.
  • Добавить яйцо, посолить по вкусу, размешать.
  • Смазать чашу мультиварки сливочным маслом. Выложить массу.
  • Смазать верх сметаной.
  • Нанести ложкой рисунок. Готовить, выбрав режим «Выпечка»,
    до сигнала (40 мин). Полить сметаной при подаче.