Name: Кекс творожный
Total time: 1 h
Ingredients: 290 г муки; 150 г сливочного масла; 330 г сахара; 260 г жирного творога (от 10 %); 4 яйца; 2 ст. л. сахарной пудры; 2 ч. л. разрыхлителя; Щепотка соли

Кекс творожный

Course: Выпечка и десертыDifficulty: Легко

Порции

6 – 8

персон

Общее время

hour

Пышный творожный кекс буквально тает во рту. Он особенно вкусен со свежими протертыми ягодами или домашним вареньем.

Ингредиенты

290 г муки
150 г сливочного масла
330 г сахара
260 г жирного творога (от 10 %)
4 яйца
2 ст. л. сахарной пудры
2 ч. л. разрыхлителя
Щепотка соли

ЭТАПЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Протереть творог через сито. Смешать размягченное сливочное масло с сахаром.
Взбивать до полного растворения сахара 10–15 мин.
Добавить творог и взбивать до получения однородной массы.
Ввести яйца. Перемешать тщательно или немного взбить.
Всыпать разрыхлитель в муку, добавить щепотку соли, перемешать.
Просеять муку в тесто и вымешивать 3–5 мин. Влить тесто в смазанную маслом чашу и готовить, выбрав режим «Выпечка», до сигнала.