900 г копченых сарделек
6 красных луковиц
3–4 ст. л. оливкового масла
100 мл красного вина
1 ст. л. сахара
пучок зелени тимьяна
пучок зелени укропа
черный молотый перец
соль
1
Сардельки нанизать на шампуры и запекать на гриле до образования румяной корочки.
2
Лук очистить и нарезать как можно мельче. Зелень тимьяна и укропа тщательно промыть и нашинковать, добавить оливковое масло, вино, присыпать сахаром и хорошо перемешать, лучше руками, чтобы зелень и лук дали сок. Оставить соус на некоторое время.
3
Сардельки полить луковым соусом.
Ингредиенты
900 г копченых сарделек
6 красных луковиц
3–4 ст. л. оливкового масла
100 мл красного вина
1 ст. л. сахара
пучок зелени тимьяна
пучок зелени укропа
черный молотый перец
соль
Ход работы
1
Сардельки нанизать на шампуры и запекать на гриле до образования румяной корочки.
2
Лук очистить и нарезать как можно мельче. Зелень тимьяна и укропа тщательно промыть и нашинковать, добавить оливковое масло, вино, присыпать сахаром и хорошо перемешать, лучше руками, чтобы зелень и лук дали сок. Оставить соус на некоторое время.
3
Сардельки полить луковым соусом.