1 кг говяжьей вырезки
3 луковицы
½ стакана винного уксуса
3 лавровых листа
душистый перец горошком
черный молотый перец
соль
1
Лук очистить и нашинковать. Лавровый лист измельчить.
2
Мясо тщательно промыть, очистить от сухожилий и пленок, нарезать кубиками для шашлыка. Обсыпать мясо солью, черным молотым перцем, добавить душистый перец, измельченный лавровый лист и нашинкованный лук. Сбрызнуть винным уксусом.
3
Нанизать маринованное мясо на шампуры и запекать над углями до готовности.
Ингредиенты
1 кг говяжьей вырезки
3 луковицы
½ стакана винного уксуса
3 лавровых листа
душистый перец горошком
черный молотый перец
соль
Ход работы
1
Лук очистить и нашинковать. Лавровый лист измельчить.
2
Мясо тщательно промыть, очистить от сухожилий и пленок, нарезать кубиками для шашлыка. Обсыпать мясо солью, черным молотым перцем, добавить душистый перец, измельченный лавровый лист и нашинкованный лук. Сбрызнуть винным уксусом.
3
Нанизать маринованное мясо на шампуры и запекать над углями до готовности.