60 г сливочного масла или маргарина
1 ч. ложка мелко натертой лимонной цедры
300 г сахара
2 яйца
150 г блинной муки
150 г пшеничной муки
3 ч. ложки молотой корицы
240 г сметаны
500 г дыни
сахарная пудра
1
Взбить миксером масло, цедру, сахар и яйца.
2
Очистить от семечек и кожуры дыню. Мякоть крупно нарезать. Просеять муку, корицу, добавить сметану и дыню.
3
Вымешивать тесто до однородного состояния.
4
Выложить тесто в форму, промазанную маслом и покрытую бумагой для выпечки. Сверху кексы посыпать сахарной пудрой. Выпекать 30 минут при температуре 160°С.
Ингредиенты
60 г сливочного масла или маргарина
1 ч. ложка мелко натертой лимонной цедры
300 г сахара
2 яйца
150 г блинной муки
150 г пшеничной муки
3 ч. ложки молотой корицы
240 г сметаны
500 г дыни
сахарная пудра
Ход работы
1
Взбить миксером масло, цедру, сахар и яйца.
2
Очистить от семечек и кожуры дыню. Мякоть крупно нарезать. Просеять муку, корицу, добавить сметану и дыню.
3
Вымешивать тесто до однородного состояния.
4
Выложить тесто в форму, промазанную маслом и покрытую бумагой для выпечки. Сверху кексы посыпать сахарной пудрой. Выпекать 30 минут при температуре 160°С.