Лук очистить и мелко нарезать. Куриную грудку ополоснуть, обсушить и обжарить со всех сторон в растительном масле (8 мин). Выложить, посолить, поперчить и накрыть фольгой.
Кнедли отварить, как указано на упаковке. Лук пассеровать в жире от жаренья грудки. Влить молоко и быстро вскипятить. Распустить в молоке сыр. Моус загустить и приправить.
Кнедли выложить на тарелку вместе с грудкой и полить соусом.
Ингредиенты
Ход работы
Лук очистить и мелко нарезать. Куриную грудку ополоснуть, обсушить и обжарить со всех сторон в растительном масле (8 мин). Выложить, посолить, поперчить и накрыть фольгой.
Кнедли отварить, как указано на упаковке. Лук пассеровать в жире от жаренья грудки. Влить молоко и быстро вскипятить. Распустить в молоке сыр. Моус загустить и приправить.
Кнедли выложить на тарелку вместе с грудкой и полить соусом.
P.S. Картофельные галушки: отварить 5 клубней, очистить и протереть через сито. Добавить 2 ст. л. муки, 2 яйца, посолить и поперчить. Сформовать шарики и варить 15 мин. Сбрызнуть топленым маслом.