Хек в зеленом соусе

Категория

Порции4 Порций
 4 стейка хека (или 1 большой кусок филе)
 2 зубчика чеснока
 1 пучок петрушки
 1 крупная луковица
 1 лавровый лист
 5 ст. л. оливкового масла
 100 мл белого сухого вина
 ½ ст. бульона
 1 ст. л. муки
 Соль по вкусу
1

Мелко нарезать лук и чеснок. Поджарить их на оливковом масле.

2

Добавить к обжаренным луку и чесноку муку, вино, бульон. Перемешать и тушить 10 минут.

3

Посолить кусочки хека и опустить в соус. Добавить нарезанную петрушку и тушить до готовности хека.

Ингредиенты

 4 стейка хека (или 1 большой кусок филе)
 2 зубчика чеснока
 1 пучок петрушки
 1 крупная луковица
 1 лавровый лист
 5 ст. л. оливкового масла
 100 мл белого сухого вина
 ½ ст. бульона
 1 ст. л. муки
 Соль по вкусу

Ход работы

1

Мелко нарезать лук и чеснок. Поджарить их на оливковом масле.

2

Добавить к обжаренным луку и чесноку муку, вино, бульон. Перемешать и тушить 10 минут.

3

Посолить кусочки хека и опустить в соус. Добавить нарезанную петрушку и тушить до готовности хека.

Хек в зеленом соусе

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.