Курица с овощами в молочном соусе

КатегорияГорячее, Грузинская кухня

Порции1 Порция
 300 грамм курицы
 1 морковь
 1 репа
 Зелень сельдерея по вкусу
 1 черешок салатного сельдерея
 2 ст. л. свежего горошка
Для молочного соуса
 ½ ст. молока
 1 ч. л. сливочного масла
 1 ч. л. пшеничной муки
1

Отварить подготовленную птицу с морковью и репой, нарезанными кубиками, а также с веточками сельдерея, бульон сохранить.

2

Черешок салатного сельдерея нарезать в форме кубиков. Отварить его отдельно в подсоленной воде со свежим зеленым горошком.

3

Для приготовления соуса смешать 1 стакан бульона, в котором варилась курица, с молоком, мукой, обжаренной на сливочном масле. Положить в сотейник и полить молочным соусом.

Ингредиенты

 300 грамм курицы
 1 морковь
 1 репа
 Зелень сельдерея по вкусу
 1 черешок салатного сельдерея
 2 ст. л. свежего горошка
Для молочного соуса
 ½ ст. молока
 1 ч. л. сливочного масла
 1 ч. л. пшеничной муки

Ход работы

1

Отварить подготовленную птицу с морковью и репой, нарезанными кубиками, а также с веточками сельдерея, бульон сохранить.

2

Черешок салатного сельдерея нарезать в форме кубиков. Отварить его отдельно в подсоленной воде со свежим зеленым горошком.

3

Для приготовления соуса смешать 1 стакан бульона, в котором варилась курица, с молоком, мукой, обжаренной на сливочном масле. Положить в сотейник и полить молочным соусом.

Курица с овощами в молочном соусе