Категория

Порции4 Порций

Для блинов

4 шт. яиц

1/3 ч. л. соли

1 ст. л. майонеза (или сметаны)

1 ст. л. крахмала

1 ст. л. муки

Для начинки

10 шт. листьев салата

100 г крабовых палочек

4 ст. л. майонеза (или сметаны)

2-3 зубчика чеснока

1 пучок укропа

Перец по вкусу

Для начала приготовьте яичные блинчики. В миску разбейте 4 яйца, добавьте соль и майонез (сметану), размешайте венчиком. Всыпьте столовую ложку крахмала и столовую ложку муки – снова перемешайте венчиком до однородности, не забывая разбивать комочки.

Разогрейте сковороду, смажьте растительным маслом, налейте немного теста и распределите по сковороде. Жарьте блинчики до золотистого цвета.

Для приготовления начинки смешайте 4 ст. л. майонеза (сметаны), 3 зубчика чеснока, мелко нарезанный укроп.

Мелко нарежьте крабовые палочки.

Блинчик смажьте соусом, выложите лист салата, посыпьте крабовыми палочками. Заверните блин в рулет.

Рулеты порежьте наискосок на 3 части и подавайте к столу.

Ингредиенты