800 г говяжьего стейка
500 г помидоров черри
сок 0,5 лимона
30 мл оливкового масла
0,5 головки репчатого лука
2 зубчика чеснока
зелень петрушки
специи
соль по вкусу
1
Мясо натереть солью и специями, накрыть пленкой и оставить на 1,5 ч.
2
Приготовить мясо на гриле до средней прожарки, часто переворачивая.
3
Затем выложить в теплую тарелку, накрыть фольгой. Спустя 10 мин нарезать кусочками.
4
Перья лука сбрызнуть кипятком и добавить к мясу вместе с измельченным чесноком и половинками помидоров, украсить петрушкой, заправить маслом.
Ингредиенты
800 г говяжьего стейка
500 г помидоров черри
сок 0,5 лимона
30 мл оливкового масла
0,5 головки репчатого лука
2 зубчика чеснока
зелень петрушки
специи
соль по вкусу
Ход работы
1
Мясо натереть солью и специями, накрыть пленкой и оставить на 1,5 ч.
2
Приготовить мясо на гриле до средней прожарки, часто переворачивая.
3
Затем выложить в теплую тарелку, накрыть фольгой. Спустя 10 мин нарезать кусочками.
4
Перья лука сбрызнуть кипятком и добавить к мясу вместе с измельченным чесноком и половинками помидоров, украсить петрушкой, заправить маслом.