для пирога ∅ 23–25 см Вместо яиц можно использовать любую жидкость — молоко, вино, апельсиновый сок или просто воду. Это тесто также требует накалывания и предварительной выпечки в случае жидкой начинки. При предварительной выпечке используйте груз (горох или керамические шарики). ...
Понадобится: противень, застеленный бумагой для выпечки; духовка, разогретая до 200 ˚С, потом до 250 ˚С Сладкое рубленое тесто ...
Понадобится: 2 порционные формочки ∅ 8 см, смазанные маслом и посыпанные мукой; духовка, разогретая до 210 ˚С ...
Понадобится: квадратная форма 20×20 см, смазанная маслом и посыпанная мукой; духовка, разогретая до 180 ˚С ...
Понадобится: противень, застеленный пекарской бумагой; духовка, разогретая до 200 ˚С ...
Шоколад делают из какао-бобов. Собранные стручки подсушивают, а потом содержащиеся в них бобы перемалывают, получая какао-массу. В эту массу — основу будущих шоколадок — при необходимости добавляют сахар, ароматизаторы, сухое молоко, орехи. Из какао-массы получают еще два продукта — какао-масло ...